Хрустящие чебуреки с грибами и сыром

Для приготовления нам нужно:

Для приготовления начинки:

- Грибы - 500 г;
- Сыр - 150 г;
- Зеленый лук.

Для приготовления теста:

- Минеральная вода - 250 мл;
- Соль - 1 ч.л;
- Сахар - 2 ч.л;
- Яйцо - 1 шт;
- Мука - 4 ст.

Приступаем к приготовлению:

Сначала давайте сделаем вкусную начинку. Поджариваем грибочки на сковороде, остужаем и добавляем тертый сыр, мелко нарезанный лук (зеленый), солим и хорошо перемешиваем.
Теперь перемешиваем все ингредиенты для теста, даем отдохнуть тесту и накрываем его салфеткой минут так на 20. Делаем из теста шарики, раскатываем их и в середину помещаем начинку, прищипываем края.
Обжариваем на раскаленном масле по 7 минут с каждой стороны.

Вкуснейшие чебуреки готовы! Приятного аппетита!


Источник: http://sonya-kot.ru