Консервированные огурцы на зиму

Ингредиенты:

- огурцы;

- набор зелени для консервирования (листья хрена, вишни, смородины, старый укроп, эстрагон и т.д.);

Рассол (из расчета на банку 1,7 л):

- вода;

- 50 г соли;

- 40 г уксуса;

- 30 г сахара.

Приготовление - здесь.

Компот из черешни на зиму

Ингредиенты:

5-6 кг черешни

1,0 кг сахара

2,3 л воды

Выход: приблизительно 5 литровых банок

Приготовление - с пошаговыми фото https://nakukhne.blogspot.com/2020/09/blog-post.html

Маринованные шампиньоны

 

Такие шампиньоны можно использовать в салатах, можно подать с картофельным пюре.
Хранить в холодильнике. Срок хранения — примерно неделя.
Желательно использовать мелкие шампиньоны. Если у вас крупные, их надо нарезать.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки 0.5 л.